『ホスピタリティマナー』とは・・・

目の前のお客様一人ひとりに対して、今、何が必要か、どうしたら喜んで頂けるかを考え、行動することが『ホスピタリティマナー』です。

接客業の「サービス」と「ホスピタリティ」の違いとは何でしょうか?

「サービス」とは、サービスマニュアルをもとに、お客様が支払う対価に見合うサービスを提供することです。

「ホスピタリティ」とは、決まったマニュアルもなく、命じられたものでもなく、自発的に相手の事を観て、思いやり、察し、行動をすることです。

「笑顔」を例にすると、お客様が来店された時に「いらっしゃいませ」と笑顔でお迎えする。これは決められたルール。つまりマニュアルがあるサービスです。

一方、お客様が入店されて不安そうに店内を見まわしていたり、違和感を感じた時に状況をしっかりと把握した上で、安心感を与える為の笑顔や、自発的な声掛け、配慮ある行動を取る事、これがホスピタリティです。